Novinky a rady

5 tipov v období karantény Okrem základných hygienických odporúčaní, ako nosenie rúška a umývanie rúk, je ešte jeden celok, ktorý vieme ovplyvniť, a to je výživa. Ide však o celkovú úpravu životného štýlu, vyhýbať by sme sa mali neskorému večernému jedeniu, veľkému množstvu alkoholu a jedeniu “z nudy.” Svoj jedálniček v jarnom období môžeme obohatiť o […]

Následky nadváhy a obezity Obezita nie je v žiadnom prípade iba otázkou estetiky a krásy. Znepokojivé je to aj z toho dôvodu, že vyššia hmotnosť zreteľne podporuje rozvoj chorôb. Čím výraznejšia je nadváha, tým je riziko komplikácií vyššie. Najhorší dopad má abdominálna obezita – ukladanie tuku na vnútorných orgánoch, platí pre typ postavy-jablko. Ak sa […]

Príčiny nadváhy a obezity Prečo niektorí ľudia môžu zjesť veľké množstvo jedla a napriek tomu sú chudí? Niektorým stačí len „prejsť“ okolo čokolády a už ručička na váhe ide hore. Dôvody, prečo je tomu tak a prečo nadváha vzniká môžu byť rôzne. Poďme sa teda spoločne pozrieť na niektoré príčiny vzniku nadváhy a obezity: Dedičná […]

Kurz varenia Teraz sa spolu prenesieme na kurz varenia. Spoločnými silami sme si pripravili rýchle, chutné a nenáročné jedlá o čom svedčia aj referencie od účastníkov kurzu. Jedlo je naozaj veľmi silným nástrojom ako podporiť zdravie a vitalitu, nemalo by byť akýmsi luxusom, alebo niečím čo je nám na diaľku vzdialené, práve naopak. Je to […]

Varenie v Dámskom klube Prinášam pre vás recepty, ktoré sme varili v Dámskom klube, aby ste si v pohodlí domova mohli vyskúšať aké je to jednoduché. Bulgurové rizoto Ingrediencie: 1 hrnček bulguru, 2 -3 ks mrkvy, 2 strúčiky cesnaku, šampiňóny, zeleninový vývar alebo voda, 1ČL kurkumy, soľ, tamari omáčka, pór alebo cibuľa, bylinky, olivový olej, […]

Strava našich starých rodičov AKTIVITKA je občianske združenie, v spolupráci s ktorým sme pripravili krátky blog o jedle. Práve prostredníctvom pamäťového cvičenia sme si spolu zaspomínali, aké jedlo sa varilo predtým a ako sa líši od toho dnešného. Rozhovor som viedla s milými dámami a zakladateľkou  občianskeho združenia Alenkou. Nespomínam si, že by sme boli hladní Táto veta odznela ako […]

Congee alebo najstráviteľnejšie jedlo na svete Ak by vás trápili tráviace ťažkosti a niekto by vám povedal, vypite ryžovú vodu to ťažkosti zmierni, pravdepodobne by ste mu veľmi neverili. Nikoho by ani nenapadlo, že voda z uvarenej ryže, môže mať pre nás veľké výhody. Niekedy naozaj platí, že jednoduché veci v živote fungujú najlepšie a vhodne zvolenými potravinami môžeme […]

Zdravie čerpajte z lokálnych a sezónnych potravín Väčšina z nás sa snaží o to, aby sme boli fit, dožili sa vysokého veku v plnej sile a vitalite. Sme ochotní investovať do nákladnejších potravín a doplnkov výživy, za vidinou lepšieho a kvalitnejšieho života. Niekde medzi tým nám uniká skutočnosť, že tie najväčšie poklady pre naše zdravie sa ukrývajú bližšie než si myslíme. […]

Nezaúdajme na naše ovocie Kto by si vedel predstaviť Mikuláša bez priam omamnej vône mandarínok vznášajúcej sa navôkol? Napriek tomu, že na ne nedáme dopustiť, tieto citrusové plody do jedálnička Slovákov tak úplne nepatria. Široká ponuka Ponuka supermarketov je v súčasnosti veľmi široká a mimoriadne lákavá. Málokto dokáže odolať. Napriek tomu, že v obchode celoročne […]

Pre najmenších Detské trávenie je veľmi citlivé. Dôležitou súčasťou starostlivosti o zdravie detí a ich duševnú pohodu je správna výživa. Samozrejme, že podvýživa môže spôsobiť ťažkosti a ochorenia, ale veľa malých aj starších detí trpí nadvýživou. Tým pádom môže vzniknúť “stagnácia” potravy – tj. dieťa je preťažované ďalším jedlom skôr, než stihne poriadne spracovať už predtým […]