Novinky a rady

Slnko na tanieri Ak ste mysleli na hokkaido, je to správne. Jej sezóna práve vrcholí a to rozhodne treba využiť. Pretože táto fantastická tekvica obsahuje rôzne vitamíny, minerály a betakarotén, ktorý nám najmä v jesenných dňoch padne veľmi vhod. V chladnejších dňoch by sme ju do našich jedálničkov mali zaradiť čo najčastejšie. Na 100 spôsobov Okrem polievky a pečenej […]

7 potravín na podporu imunity Blížia sa k nám chladnejšie dni a v tomto období dostáva naša imunita zabrať. Môžeme ju do istej miery posilniť prostredníctvom jedla a športu. Zmena jedálneho lístka je určite na mieste, preto vám prinášam zopár potravín, ktoré by ste počas jesene mohli zaradiť. Šípky Používajú čerstvé i sušené pre veľký obsah […]

Velkosť porcií Aká dôležitá je kontrola porcií? Môže hrať kľúčovú úlohu pri chudnutí? Kontrola porcií hrá veľmi dôležitú úlohu pri redukcii hmotnosti, ale nie je to iba o tomto faktore. Je určite rozhodujúca, ale kľúčový je celý súbor opatrení v procese chudnutia. To znamená: čo jeme – skladba potravín (bielkoviny, tuky, cukry), v akom čase, […]

Ideálne tipy na olovrant a desiatu! To, že niekedy nemáme na prípravu jedla dosť času sa stane snáď každému, oveľa horšie je však to, že si „niečo pod zub“ zakúpime bez uváženia a za chodu. Namiesto toho, aby sme plánovali a mali predpripravené, začíname s ich zháňaním v sekunde kedy nás prepadne hlad. Najjednoduchšia verzia je skočiť do obchodu, […]

Raňajkovať sa oplatí! Jesť sa musí! To je fakt. Či už 3x alebo 5x denne, to nechám na vás. Práve preto, že musíme jesť, má jedlo ako prevencia pred ochoreniami veľmi veľký význam. Poďme mu teda venovať dostatočnú pozornosť. Začnime hneď tým prvým, raňajkovým 😊 Raňajky sú náš odrazový mostík do spokojného a úspešného dňa! […]

Zaváranie bez cukru Dá sa to vôbec, vydrží takéto ovocie, ak áno na ako dlho? Toto boli otázky, ktoré si dávala moja mamina keď som ju začala presviedčať o tom, aby skúsila zaváranie bez cukru. Na začiatku veľmi váhala a pochybovala. Je ostrieľaná kuchárka a zavára už niekoľko rokov a takéto niečo sa jej vôbec nepozdávalo. S týmto nápadom som […]

Ahoj, som pšeno! Pšeno je vlastne olúpané proso. Má vynikajúce výživové vlastnosti, je bezlepkové a ľahko stráviteľné. Obsahuje minerálne látky ako draslík, horčík, fosfor, meď, železo a zinok. Je známe priaznivým pôsobením na pankreas a slezinu. Slezina je jedným z významných obranných miest tela a je dôležitou súčasťou imunitného systému. Hrá dôležitú úlohu v obranyschopnosti organizmu a rozkladaniu poškodených červených […]

Gomasio – sezamová soľ Gomasio je dochucovadlo a označuje sa ako sezamová soľ. V japonskom jazyku “goma” znamená sezam a “shio” znamená soľ. V Japonsku sa používa ako alternatíva k soli už veľmi dlhé obdobie. Veľmi sa hodí na dochutenie obilnín, zeleniny, ryže, mäsa, rýb, šalátov a strukovín. Viac o pozitívnych účinkoch orechov sa dočítate […]

Jedlo pre Tvoje zdravie Častokrát dostávam otázku, čo vlastne jem, či doma varím, kde nakupujem potraviny, koľkokrát do týždňa športujem a či občas zjem aj niečo nezdravé. Pravda je taká, že varím 95 % svojich jedál. Varím ich doma a väčšinou sú to veľmi jednoduché jedlá. Na varenie a celkovo prípravu jedla sa nepozerám ako na stratu času, […]

Nátierka z červenej šošovice SUROVINY: 1 hrnček červenej šošovice – varí sa cca 10 – 15 minút, 1 -2 ks cibuľa a 1 strúčik cesnaku, morská soľ, čierne korenie, kurkuma, olivový olej, v prípade potreby instantná kaša na zahustenie, tahini pasta (sezamová pasta) – nemusí byť, ale nátierke dodá lahodnú chuť. Použiť môžete aj korenie […]