Vitaj jeseň!
Vitaj jeseň!
Jesenné obdobie je tradične spojené so zberom úrody a poďakovaním za štedrosť prírody. Nie len u nás, ale aj v mnohých iných kultúrach sa tento čas spája s oslavami ako dožinky, vinobrania či rôzne hody. Práve úroda z jesene hrá v tomto období hlavnú úlohu. Tekvica, hrozno, karfiol, slivky, mrkva, jablká a cvikla sú typické suroviny, ktoré sa často objavujú na našich stoloch a ponúkajú množstvo možností na prípravu zdravých a chutných jedál.
Jesenné plodiny
Jesenné plodiny sú bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, čo nám pomáha udržať si dobré zdravie počas chladnejších mesiacov. Napríklad tekvica je ideálna na prípravu krémových polievok či pečených jedál, zatiaľ čo jablká a slivky sa skvelo hodia do rôznych dezertov alebo kompótov. Karfiol a mrkva sú zase výborné ako príloha alebo súčasť zeleninových jedál, a cvikla je známa svojimi prečisťujúcimi vlastnosťami.
Ohľaduplnosť k planéte
V tomto období je dôležité zladiť sa s prírodou a využiť to, čo nám ponúka. Jesenné stravovanie podporuje nielen naše zdravie, ale aj udržateľnosť a ohľaduplnosť k planéte, keďže konzumácia sezónnych plodín znižuje ekologickú stopu. Kratšie dni, daždivé počasie a menej slnka môžu ovplyvniť našu náladu, preto je kľúčové zamerať sa na vyváženú stravu bohatú na vitamíny a minerály, ktoré nám pomôžu udržať si energiu a dobrú náladu počas celej jesene.
Toto obdobie je tiež vhodné na spomalenie a užívanie si chutí a vôní, ktoré jeseň prináša. Nechajte sa inšpirovať sezónnymi plodinami a vyčarujte z nich chutné jedlá, ktoré vás zahrejú a zároveň dodajú potrebné živiny na podporu vášho zdravia.
Ak máte záujem zlepšiť svoje zdravie pomocou jednoduchých výživových odporúčaní a sezónnych potravín, zvážte niektorý z programov. Individuálny prístup a odborné poradenstvo môžu byť kľúčom k zlepšeniu celkovej kvality vášho života.
TU si prečítate úspešné príbehy mojich klientov.
Nájdete ma na adrese:
- Cukrová 14, 2. poschodie – Ide o Tvoje zdravie
- Bratislava 811 08
- Kontakt: zdenka@ideotvojezdravie.sk
- +421 908 161 440
Ako sa sem dostanem?
- MHD zastávka: Mariánska, električka číslo 3 a 4
- OC Nivy: parkovanie zadarmo – 10 minút pešo
- Cukrová ulica: parkovanie PAAS
Zdenka Solík
Výživový poradca, lektor
Absolvovala štúdium v oblasti výživy v Nemecku a momentálne pokračuje vo svojom vzdelávaní na Slovenskej zdravotníckej univerzite v Bratislave. Aktuálne zastáva pozíciu výživovej poradkyne v poliklinike MEDANTE a v Slovenskej akadémii vied, kde poskytuje odborné výživové konzultácie a podporu klientom. Súčasne vedie vlastnú poradenskú prax s názvom Ide o Tvoje zdravie. Bola tiež zapojená do projektu Chuť žiť, ktorý sa venuje problematike porúch príjmu potravy.